xiaofozi 发表于 2017-3-2 22:40 只看TA 1楼 |
---|
|
[转帖] 茄汁无头鱼[14P] 1.无头鱼处理干净,表面划上几刀方便入味 ![]() 2. 撒点盐倒点料酒搅拌均匀,腌制片刻 ![]() 3. 沥干水份 ![]() 4. 番茄洗净,用热水浸泡几分钟,去皮切小块,放料理机里加适量清水,打成番茄酱 ![]() 5. 热锅倒油,放无头鱼中火煎至两面金黄,盛出 ![]() 6. 锅里留油,放姜片煸香,倒入番茄酱翻炒均匀,放无头鱼小火煨至入味 ![]() 7. 放蚝油翻炒均匀 ![]() 8. 放生抽翻炒均匀 ![]() 9. 大火收汁,起锅装盘即可 ![]() ![]() ![]() 烹饪技巧 无头鱼放料酒腌一会可以去腥提味;放盐腌一会更好入味。 |
0 |
作者的其他主题 |
---|
Legsjapan 2017.02.24 横山夏希, 帆月なつめ [144P] |
猪脚姜 [15P] |
茄汁无头鱼[14P] |
青椒酿肉[6P] |
[MintYe薄荷叶] 2017.01.24 VOL.004 何梦兮Stacy [63P] |
Legs-queen 海老原 里美 3-2[121P] |
xiangyu8484 发表于 2017-3-3 00:33 只看TA 2楼 |
---|
这个做法用压力锅压一下更给力 鱼刺都是酥的 |
0 |
|
---|
ericcartmen 发表于 2017-3-3 23:09 只看TA 4楼 |
---|
貌似是酸甜口的鱼,算是简易版的松鼠鱼吧,貌似很不错。支持楼主了! |
0 |
|
---|