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食材明细

• 香肠100克
• 土豆250克
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 辣椒半个
• 大蒜3瓣
• 葱适量

• 微辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤

• 
  

  1

  
  香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟
• 
  

  2

  
  香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
• 
  

  3

  
  土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出
• 
  

  4

  
  再煸香蒜片
• 
  

  5

  
  放入香肠、土豆翻炒
• 
  

  6

  
  放点生抽，盐翻炒
• 
  

  7

  
  最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

小窍门
土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
使用的厨具：不粘锅