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[转帖] 干锅土豆香肠片

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1楼 大 中 小 发表于 2017-3-2 16:40  只看该作者
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干锅土豆香肠片

版主留言
miaoeng(2017-3-2 23:03): 标题违规修改后站内PM我加分！

[/url]


食材明细


#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤

  • 1


    香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟

  • 2


    香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁

  • 3


    土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出

  • 4


    再煸香蒜片

  • 5


    放入香肠、土豆翻炒

  • 6


    放点生抽，盐翻炒

  • 7


    最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

小窍门
土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
使用的厨具：不粘锅
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  • miaoeng 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2017-3-3 23:45

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2楼 大 中 小 发表于 2017-3-3 21:06  只看该作者
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香肠要是改为辣肠是不是会更好吃。

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bluebluestarsta

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3楼 大 中 小 发表于 2017-3-4 12:25  只看该作者
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香肠最好选择四川或者湖南的带有花椒的那种

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wshangwu

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4楼 大 中 小 发表于 2017-3-9 21:32  只看该作者
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香肠不宜大煮，里面的亚硝酸盐要在适当的温度下才不会增加

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QQVIP

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5楼 大 中 小 发表于 2017-3-10 01:28  只看该作者
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炒土豆片总是糊锅，原来是要和土豆丝一样泡水。哈哈，下次买两个试试

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