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[转帖] 脆香鹌鹑蛋[11P]

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1楼 大 中 小 发表于 2017-4-2 13:59  只看该作者
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脆香鹌鹑蛋[11P]

1.
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟；

2.
煮熟后捞出浸泡在冷水后，剥去蛋壳；

3.
在蛋液中加入盐；

4.
剥好的鹌鹑蛋裹上蛋液；

5.
再将鹌鹑蛋裹满孜然；

6.
再将裹满孜然的鹌鹑蛋快速裹上一层蛋液，
不要浸泡过久防止孜然脱落；

7.
放入面包屑中，裹上面包屑；

8.
锅中倒油，将鹌鹑蛋炸至金黄捞出；

9.
捞出装盘撒上葱丝，就完成啦。




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  • miaoeng 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2017-4-2 19:33

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caije1328

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2楼 大 中 小 发表于 2017-4-18 22:51  只看该作者
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包裹着孜然的野味，外脆内嫩，好吃

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ponki

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3楼 大 中 小 发表于 2017-4-23 12:06  只看该作者
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鹌鹑蛋也能做出这样风味的菜式，真是脑洞打开

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truthz

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4楼 大 中 小 发表于 2017-5-1 18:14  只看该作者
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这蛋液来得好突然...前面根本就没提到，突然就出现了

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firzen5207

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5楼 大 中 小 发表于 2017-5-1 19:20  只看该作者
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一口一个香啊，入口即化的感觉，好像很好吃的样子

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