[转帖] 学做正宗酸菜鱼【16P】

leohan1031 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2009-4-17 03:02 只看该作者 0 想当年酸菜鱼刚进入人们饭桌上的时候，感觉是何等的美味啊！
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baitianaishuiji 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2009-4-17 10:24 只看该作者 0 相当不错的一道菜，很喜欢，有空自己也试下！
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WYFNH2008 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-4-21 16:37 只看该作者 0 楼主你那个锅真该好好换换了，那太影响食欲了。
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zctcszs 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2009-4-21 17:53 只看该作者 0 这是清汤烧法，四川的酸菜鱼还有好多作料的，花椒，花生，黄豆，芝麻等等。
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asd2003987

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25楼 大中小发表于 2009-4-21 18:12 只看该作者

酸菜鱼不是要加其他的调味料的吗.这种酸菜鱼是不是家庭的做法吖？

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64124309 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2009-4-27 01:34 只看该作者 0 这个最好吃，尤其是在汤沸腾的时候吃，真的很好吃的
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yyydyyy

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27楼 大中小发表于 2009-4-27 03:10 只看该作者

自己调整辣椒的多少也是很不错的吧
卖相不是那么好但吃起来肯定是不错

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bswshi102 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2009-4-27 15:49 只看该作者 0 非常好的一到菜,此菜一般要汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
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jacky789 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2009-4-27 15:59 只看该作者 0 美味的酸菜鱼啊，特别开胃，能做给我吃吗？
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fatdragon9

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30楼 大中小发表于 2009-4-27 19:17 只看该作者

恩,这个厉害了,.主要是片鱼的刀工比较复杂,俺搞不来,楼主的刀工比我强多了

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