| 该用户匿名发帖 发表于 2007-6-22 23:20 只看TA 1楼 |
|---|
| 该用户已被删除 |
|
[转帖] 腐乳丸子 [pp=落叶归根]请补图[/pp]【材料】： 絞肉半斤 薑末１茶匙 豆腐乳１塊 洋蔥半個切末 蒜末１／２茶匙 Ａ料： 太白粉２茶匙 糖１／２茶匙 麻油１／２茶匙 Ｂ料： 蛋汁１碗 麵粉５大匙 【做法】： １．將絞肉與豆腐乳混合，用手甩打出筋後，與洋蔥末、薑末、蒜末混合攪拌使之入味，加入Ａ料繼續拌勻。 ２．將肉餡捏成圓球狀，每一個肉丸平均沾上蛋液後，再裏上麵粉備用。 ３．鍋內倒入半鍋油，將裏上麵粉的丸子輕放入油鍋炸至金黃色即可。 [ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-6-22 11:46 PM 编辑 ] |
| 0 |
