标题: [转帖] 蜂蜜黄油杏仁曲奇 [打印本页]
作者: zgmfxnake 时间: 2007-6-21 12:30 标题: 蜂蜜黄油杏仁曲奇
黄油杏仁曲奇在洁白的盘中发出暧昧的持续香气
浇上上等的蜂蜜,浅黄色透明的蜜是香浓的
循着曲奇略微粗糙的边缘缓缓的往下流淌
拿起一块吧~
让蜜流到手指上,不要急着咬下去
Lick Me,从指尖开始
曲奇的香味异常浓郁
最后才是口中华丽的碎裂
废话不多说了，开始准备材料：黄油135G 糖粉100G 鸡蛋2个 面粉200G 吉士粉15G 泡打粉5G 杏仁碎少许
过程:
1 首先把奶油和糖粉混合在一起,打发成奶黄色
2 蛋液分次加入其中,搅拌至完全混合
3 加入过筛后的面粉与吉士粉,泡打粉,搅拌成曲奇面团
4 将面团搓成长条形,放入冰箱冷藏30分钟
5 面团冷藏变硬后,从冰箱取出切成圆片或用模具刻出自己喜爱的形状
6 杏仁切碎撒在面片上,排放在铺了油纸的烤盘上,高火3分钟再高火2分钟就好咯
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