se2013007 发表于 2017-2-16 19:48 只看TA 1楼 |
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[转帖] 低卡黑米黑芝麻核桃馒头[11P] “黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。 黑米馒头热量比普通馒头低但是营养却更高哦~~”食材明细
低卡黑米黑芝麻核桃馒头的做法步骤
小窍门 1 我们家是北方人,所以蒸馒头用的是面酵子。各位亲们可以用发酵粉来发面哦~ 2 面酵子的制法: a 酵面制作面肥的方法 取一块当天已经发酵好的酵面,用水化开,再加入适量的面粉揉匀,放置中盆中自然发酵,到第二天就成了面肥了。 b 新面肥的制作方法 面粉500克,白酒100克,水250,和好静置发酵就可以了。 夏季4个小时 春秋7— 8个小时 冬季10个小时 使用的厨具:蒸锅 |
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