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[转帖] 来东北游玩不可错过的东北名菜[11P]

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本人为家出地产的东北人,除了狗肉(本人满族)不敢吃外,其他的都吃过,东北才味道就是不错

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总体来说,东北菜的味道比较简单且制做欠精,能吃但爱不上它!

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东北菜的特点是经济 实惠 分量十足 没有什么特别让人记得的地方 但适合所有人

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第一道炖鱼是我的爱 有机会试试东北口味的

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东北就是大炖菜为主了,和以前少数民族习惯有关系的

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得莫利炖活鱼.弄的非常不好看。杀猪菜,看了就爽。口水一大堆。

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杀猪菜、地三鲜、鲶鱼茄子都不错,小鸡炖蘑菇的蘑菇没什么野生的了。吃着没以前香!

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杀猪菜、酸菜白肉,这个要是用纯正的苯猪肉炖出来,味道才叫好,可惜现在都是用养殖猪做,已经吃不到纯正的味道了,只有过年到农村亲戚家或许还能吃到。

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这个是一般人做不了的。材料:鲤鱼1条、五花肉100克、葱段10克、姜片10克、蒜片10克、干辣椒段10克、豆腐片200克、上海青200克、香菜段20克、粉条50克
    调味料:盐5克、味精2克、鸡精2克、老抽5克、料酒6克、八角5个、花椒10克、桂皮2块
,太麻烦的。

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不是吗?小鸡炖蘑菇的蘑菇没什么野生的了,还不是好菜吗????????
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  • mkopji 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-4-27 09:58

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