l812603

有多少的母爱都在这盘凉拌肘子里呀？天下父母心。

zhj3367

肘子我的最好，不过之前一直是蒸着吃，如果这么凉拌会不会油腻？

绿苹果

肘子从生到熟这个过程好多人都没有做过，包括我自己。楼主从生到熟，再到凉拌成色相俱佳的成品，步奏巨细，使爱好烹饪的我多了一个学习的机会，多谢了。

jpsxfgd

凉拌的是越搅越香，可以说是下酒必备。食材不多，做法简单，可以推广。

yxxsatan

自己买的生肘子不太好去毛，总体来说买生肘子还是便宜实惠啊。

liang9335

油里翻炒一轮在拿出来煮可以把味道更好的锁住。