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QQ923646 发表于 2017-3-4 21:57   只看TA 11楼
看上去好有食欲啊，
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  • miaoeng 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2017-3-4 23:45
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nizimike 发表于 2017-3-5 07:39   只看TA 12楼
原来炒个菜还那么多讲究，真实不看不知道，一看吓一跳，学到了。
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liurufeng11 发表于 2017-3-5 10:14   只看TA 13楼
炒青菜的诀窍就是要高温、快速。油多、青菜带水倒入锅中，瞬间产生的蒸汽，几秒钟即可。
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xiaocaolove 发表于 2017-3-5 13:46   只看TA 14楼
看了一遍，基本上和我平时做菜一样，温故一下
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  • miaoeng 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2017-3-5 21:57
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carlsbeer 发表于 2017-3-7 14:32   只看TA 15楼
炒菜其实是一门很大的学问
下次来试做看看, 希望可以成功
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fuxigod1 发表于 2017-3-8 14:59   只看TA 16楼
受教了，感谢各位友友的好方法，决定晚上就试试，看看我是不是也能把青菜炒的绿油油的
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狼獾狒狒 发表于 2017-3-8 22:05   只看TA 17楼
这个做多了自然就知道了，我以前就是常常把炒青菜变成煮青菜，炒青菜，最关键的是水要弄干净、油温要高、翻炒要快，当然一次不要炒太多。
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qqqq091232 发表于 2017-3-9 10:24   只看TA 18楼
谢谢楼主分享经验 不过青菜还是日常丢火锅吃 炒着吃总会有苦味.......
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wshangwu 发表于 2017-3-9 21:12   只看TA 19楼
除了某些菜需要煮熟外，其他的很多蔬菜煮熟了也就失去了营养
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aadslhaha 发表于 2017-3-13 22:50   只看TA 20楼
看到题目还想。炒青菜能有什么花样，原来还有如此多的细节啊，涨姿势了
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