wzst2

狮子头这道菜做起来方便，吃起来香，很适合下饭~~
看图中的狮子头做法，感觉做出来的口感偏硬~~
建议：
1、料：肉（越碎越好），鸡蛋、淀粉、荸荠，少许食盐料酒等，最重要的一项：放入豆腐（菜市场常见的那种即可）
2、把上面的料用手搅拌，揉至均匀，做成一个个球状
3、下油锅，煎至外表金黄，备用
4、红烧（酱油、醋、糖，水），慢火收汁
口感上很香嫩，爽滑！