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[转帖] 泰国炒河粉[5P]

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泰国炒河粉[5P]



工艺:炒

难度:初中水平

人数:2人份

口味:酸甜味

准备时间:10分钟

烹饪时间:<15分钟

“妞来介绍一道年桌上可以有的异国美味——泰国炒河粉,妞还真的是地道南方人,吃条状的还是爱吃米做的各种米面,米粉,米线~泰国呢,也是吃稻米的国家,PadThai(炒河粉)在妞看来就是代表这个国家的一道菜。PadThai酱特别富有东南亚口味,酸甜可口,味道清新,而河粉是大米制成的,口感绵软容易消化!”

主料:河粉300克

辅料:绿豆芽100克彩椒1个

调料:食盐1/2茶匙葱1段泰式河粉酱3汤匙芝麻油1/2汤匙植物油1汤匙

泰国炒河粉的做法

1.将河粉放入微波炉转2-3分钟直到软化,然后切条

2.加植物油热锅(中火),直接倒入河粉和葱段,快速翻炒



3.倒入泰式河粉酱和芝麻油,用筷子将其搅匀(中间如果河粉有粘在一起,可以加入少量水)

4.最后倒入绿豆芽、黄彩椒,翻炒几下即可出锅





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