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动物内藏尽量不要吃，脂肪及胆固醇含量相当高，吃多了容易得心脑血管疾病；补脑健脑、增加记忆的食品还有：坚固类食品，坚固类食品虽然补充大脑营养比较好，但食品脂肪含量也比较高，也不要一次性多吃，每天大约在20-40克之间，因为是食物脂肪，虽然脂肪含量较高，但还是比较容易消化的，至少比动物脂肪要健康得多。尤其是青少年学习负担重，并还在生长发育阶段，大脑需要更多的营养补充，因此每天要适量补充一些坚固类食物。另外牛奶和奶粉，营养充沛、均衡，也是补脑、补充身体营养的重要食物。