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[转帖] 纸皮烤鸡[9P]

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用微波炉烤和用烤箱烤的原理不一样
微波炉通过微波使食物内的水分孑高速震荡实现加热,这样一来食物中的水分会大量流失。这样烤出来的鸡,地瓜都会比较干,口感差
烤箱通过先用高温把食物外层烤熟,形成保护层锁住水份和油酯,然后低温烘熟,烤出来的鸡肉味美多汁
有条件的话还是入手一台烤箱比较好。
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  • miaoeng 金币 +2 认真回复,奖励! 2017-3-2 23:01

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