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三文鱼咖喱炒饭[12P]
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作者:
demottthj
时间:
2017-5-26 11:13
标题:
三文鱼咖喱炒饭[12P]
“这个炒饭简单又营养,非常适合小朋吃,好吃根本停不下来”
食材明细
三文鱼
1块
咖喱
2块
隔夜米饭
100克
西兰花(小)
3棵
胡萝卜
1段
柠檬
1块
油
2茶匙
盐
1茶匙
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
三文鱼咖喱炒饭的做法步骤
1
准备好食材,三文鱼一块,咖喱两小块,胡萝卜和西兰花洗净,西兰花掰成小朵,胡萝卜切碎粒备用
2
三文鱼冲洗一下用厨房纸巾吸干水分抹少许盐和胡椒粉,再挤出柠檬汁抹匀表面腌制片刻
3
准备一碗隔夜米饭
4
咖喱块用刀切碎备用
5
锅烧热倒入少量的油将腌制好三文鱼块煎至两面金黄取出
6
用煎好的三分之二的三文鱼切碎丁状稍后炒入米饭,留下三分之一整块,这样即可以吃米饭混合三文鱼也可以吃到整块香煎的三文鱼
7
锅烧热放少许油倒入西兰花和胡萝卜炒熟盛出备用
8
倒入米饭和咖喱碎翻炒均匀
9
炒成金黄的咖喱米饭,倒入炒好的西兰花和胡萝卜碎再加上三文鱼碎丁
10
一起翻炒均匀,无需加盐,咖喱和三文鱼本身就有咸味,如果口味重的人可适量加少许盐进行调味
11
装盘,最上面放上一大块煎好的三文鱼是不更有食欲了呢?开吃吧
12
成品图
小窍门
三文鱼挤上少许柠檬汁可去鱼腥味也可增香
使用的厨具:炒锅
作者:
lili809181
时间:
2017-5-26 18:56
看起来就和西餐厅卖的那些差不了多少,而且还能保证食材的新鲜。
作者:
wyjjm
时间:
2017-5-26 21:24
非常的诱人,迫不及待的要试试了,感谢楼主!
作者:
olet
时间:
2017-5-28 21:59
咖喱的量掌握不好,做的太咸了,没有做好
作者:
asedd
时间:
2017-5-28 23:51
正好下订单,买了一块三文鱼 可以尝试下这么做 似乎很好吃的样子
作者:
xue7793948
时间:
2017-5-29 00:20
新鲜的三文鱼弄碎了炒感觉好可惜,其实用罐头鱼来做感觉会更好。
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