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标题: [转帖] 酒蒸蛤蜊[6p] [打印本页]

作者: teamos99 时间: 2017-5-9 16:13 标题: 酒蒸蛤蜊[6p]

酒蒸蛤蜊實在太超過了!!
鮮甜的美味讓人口水直流 :0...

作法也很簡單喔!!
【食材】
蛤蜊，一斤，洗淨吐沙
蔥，兩根，切成末
蒜頭，兩大瓣，切片
辣椒，中型，一根
米酒，100ml
醬油，適量
奶油，一小塊

【做法】
鍋內淋少許油，擺入蒜片和辣椒，炒到有點香氣之後，倒入所有的蛤蜊。稍微攪拌之後，添加米酒，蓋上鍋蓋，蒸。直到蛤蜊全開口，馬上放入奶油、淋上醬油，灑上蔥花。等奶油完全融化之後，便可起鍋裝盤。

[ 本帖最后由 teamos99 于 2017-5-9 16:17 编辑 ]

作者: 924481275 时间: 2017-5-10 00:03

蛤蜊在我们那里叫花蛤，麻辣超爽

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