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标题: [转帖] 腊味拼盘[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2017-3-27 13:55 标题: 腊味拼盘[5P]

烹制方法：
主料：腊肉 150克腊肠 150克腊鱼 100克
辅料：鸡蛋 2个生姜 1克红辣椒 1个

1　腊肉切片，腊肠切片，腊鱼浸泡切块。

2 把切的食材放入放入盘子里摆好，把姜丝、红辣椒撒在上面。

3　锅中冷水放入鸡蛋，煮沸，鸡蛋熟了捞出，放入蒸盘。

4 中火蒸约8分钟即可；PS：火大小及锅的导热不同，蒸煮时间略有不同，把煮熟的鸡蛋去壳，对半切开放入盘中央即可。

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