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标题: [转帖] 韭黄窝蛋[14P] [打印本页]

作者: 明眸皓齿优雅 时间: 2017-3-24 21:23 标题: 韭黄窝蛋[14P]

1.
鸡蛋两个打散备用。

2.
在鸡蛋内加入适量生抽。

3.
加少许盐搅拌均匀。

4.
锅中热油把韭黄倒入翻炒。

5.
在韭黄中加适量盐。

6.
加入少许的白砂糖。

7.
把蛋液倒在韭黄上面。

8.
用铲子把蛋液铲平。

9.
把一面煎金黄后翻面，把两面煎金黄后即可。

烹饪技巧
韭黄很容易熟的，放入一炒变色就倒蛋液即可。

作者: 332444255 时间: 2017-3-27 21:12

这不就是韭黄炒蛋吗？

作者: chencyh1988 时间: 2017-3-27 22:17

这个算是家常炒菜了，不就是韭菜黄炒蛋吗，这菜很容易下饭的

作者: asidy 时间: 2017-3-28 00:29

韭黄炒菜吧,窝蛋是熟菜中打进一个生蛋,用菜温泡着加热蛋

作者: jiaming000 时间: 2017-3-28 22:25

鲜嫩的韭黄比起韭菜炒蛋更加爽口，更适合一些人的口味

作者: 姬须瑜 时间: 2017-3-30 22:52

我们这的韭黄炒蛋是韭黄和鸡蛋是分开来的将鸡蛋炒好后先装起来再炒韭黄差不多把鸡蛋倒进去二者有什么区别可能要亲自试验才能比较出来

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