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标题: [转帖] 西兰花炒火腿肠[10P] [打印本页]

作者: zhmafk 时间: 2017-3-22 10:38 标题: 西兰花炒火腿肠[10P]

主料西兰花 300克火腿肠 200克
辅料蒜蓉 20克盐 2克生抽 10毫升
西兰花炒火腿肠的做法
1.
准备材料：冷冻的迷你火腿肠解冻，蒜剁成蒜蓉

2.
西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀

3.
炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水

4.
炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下

5.
放入蒜蓉，炒香

6.
放入西兰花

7.
把西兰花和火腿肠炒熟

8.
放入生抽，炒匀即可上桌

烹饪技巧
西兰花焯水时放几滴油和盐，能保持西兰花的翠绿，而且烹制时可以用很短时间。

作者: xr4157 时间: 2017-3-22 21:53

很消爽的一道菜

作者: wshangwu 时间: 2017-3-23 13:03

西兰花清新，火腿肠鲜嫩，很好的一道菜

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