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标题: [转帖] 葱爆杏鲍菇[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2017-3-19 11:08 标题: 葱爆杏鲍菇[5P]

烹制方法：
主料：杏鲍菇 5个青葱 3把
辅料：黑胡椒粒适量盐适量油适量

1　杏鲍菇滚刀切块，葱切葱花。

2　热锅后倒适量油,放入杏鲍菇拌炒，加入一些水。盖锅燜煮约2分。

3　加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀。

4 起锅前,放入葱花；拌炒匀即可。

作者: one断 时间: 2017-3-19 13:12

个人感觉杏鲍茹先过下油，吃起来口感好些，光清炒口感有点柴，或者先放水里焯一下，再炒，后加水影响口感

作者: 狼獾狒狒 时间: 2017-3-19 17:30

第一张大图看着像土豆，这菜卖相不是很好啊，如果能放一些厚皮红辣椒点缀一下就更好看一点，当然，好吃才是最重要的。

作者: lili809181 时间: 2017-3-19 18:03

貌似做出来的杏鲍菇有点干，这样的卖相口感会好吗？

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