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标题: [转帖] 雪梨烤里脊[10P] [打印本页]

作者: zhmafk 时间: 2017-3-5 12:03 标题: 雪梨烤里脊[10P]

主料里脊 300克雪梨 1个酱油 1勺香油 1勺料酒 1勺蚝油 1勺
辅料大蒜 2粒黑胡椒碎 1克盐 1克
雪梨烤里脊的做法
1.
将猪里脊洗净，切成厚约1.5cm的片

2.
将雪梨切成小块，放入料理机，打成梨蓉

3.
将酱油、香油、料酒、蚝油加入梨蓉中，搅拌均匀

4.
将大蒜切成片，黑胡椒捣碎，和盐一起加入梨蓉中，搅拌均匀

5.
把里脊肉放入梨蓉中，腌制一个小时以上

6.
把腌制好的里脊肉放在微波炉适用盘上，表面刷一层梨蓉，把盘放入微波炉

7.
微波烧烤组合C-1功能，烤17分钟，中途取出翻面刷梨蓉

8.
烤好的里脊拿出来切小即可食用

烹饪技巧
1、里脊肉要腌制一个小时以上才会更加入味。
2、微波炉的烤架只能用于烧烤功能，请不要在微波状态下使用哦！

作者: xtarzanx 时间: 2017-3-5 21:18

直接用进微波炉里烤？那考出来的肉会不会太干了？
套上层保鲜膜会不会更好点

作者: sayhello 时间: 2017-3-6 20:53

学历的甜味能进得去么，牛羊肉可以么

作者: wshangwu 时间: 2017-3-9 21:20

清火解热，很经典的南方菜

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