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酱菜[10P]
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作者:
zhmafk
时间:
2017-3-3 12:55
标题:
酱菜[10P]
主料 黄瓜 100克 胡萝卜 100克 白萝卜 100克
辅料 糖 10克 醋 30克 盐 5克 老抽 6克 干辣椒 2克
酱菜的做法
1.
准备好自己喜欢的食材。
2.
将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。
3.
放入盐，然后放冰箱冷藏室腌一晚上。
4.
汤锅中加入适量水，水开后加入老抽、醋、糖。
5.
放几个干辣椒，煮十分钟后将火关掉， 等酱汁凉透。
6.
取出保鲜盒，将腌出的水分倒掉，然后倒入凉掉的酱汁。
7.
酱汁要腌过蔬菜的表面。
8.
腌制三天后即可食用
烹饪技巧
可以将食材换成任意自己喜欢的，我喜欢这三种蔬菜，腌好以后吃起来清脆可口。
作者:
ericcartmen
时间:
2017-3-3 22:14
好像很简单的样子，觉得也是很入味的样子，但就是不知道会不会有毒，时间是不是短了？
作者:
nizimike
时间:
2017-3-5 07:43
就是看着挺好看，估计也很好吃那种，我平生特别喜欢吃咸菜。
作者:
tianshangfeishi
时间:
2017-3-5 09:52
酱菜是早餐不可多得的佳肴，也是正餐前的开胃菜。
作者:
xiaocaolove
时间:
2017-3-5 13:49
真正的做到对自己的胃口，起码在冷藏时间及水和酱油、醋、白糖的比例上要调个上十次
作者:
wshangwu
时间:
2017-3-9 21:23
做出来看起来很清淡，比一般的酱菜都要好吃呢
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