标题: [转帖] 咖喱酱熊猫饭团[11P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2017-2-19 12:02     标题: 咖喱酱熊猫饭团[11P]

工艺：其它工艺

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咖喱味

准备时间：一天

烹饪时间：<30分钟

“熊猫饭团，配上苹果咖喱酱，好看又好吃。”

主料：牛腩300克米饭1碗

辅料：海苔1片土豆1/4个洋葱1/4个胡萝卜1/4根苹果1个芹菜1段香菜1根

调料：酱油2汤匙姜1小块料酒1汤匙咖喱粉1汤匙白糖2茶匙白胡椒粉1茶匙水适量

咖喱酱熊猫饭团的做法

1.要准备牛腩肉，提前一个晚上泡去血水，第二天洗净，切块，再放入热水锅中汆烫



2.准备胡萝卜丁、苹果丁、芹菜丁、香菜段、姜末适量，放入搅拌机内



3.把酱油、料酒、咖喱粉、白糖、白胡椒粉倒入搅拌机，再倒入清水，没过所有材料就好



4.取小汤锅，先放入汆烫过的牛腩，再放入洋葱块，接着倒入自制的咖喱酱汁，不需要加盐，可以适情况加些清水，把小锅放到火上，小火慢炖就好



5.煮牛肉的时候准备一个土豆，切大块，再放入蒸锅隔水蒸熟，再准备一份米饭



6.借助模具



7.用米饭和海苔给宝宝做了小熊猫饭团



8.牛肉煮好后关火，再取平底锅，先放入蒸熟的土豆块煎上色，再倒入煮好的咖喱牛腩，略煮一下就可以关火了，非常好吃

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作者: xhsh    时间: 2017-2-19 19:24

最大的创意就是把米饭捏成了熊猫，赞。

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作者: libingooo    时间: 2017-2-26 14:53

美观创意十足，这个菜对于小朋友来说估计是免疫力为零的。

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