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烹制方法：
主料：秋葵 15个
辅料：油 适量  大蒜 1头  干辣椒 3个  生抽 30ml  醋 15ml  鸡精 1g




1　秋葵洗净，切掉蒂，烧一锅水，加入一点盐、油（烫好的菜更绿）放入秋葵，焯1-2分钟。



2  焯好的秋葵过一遍凉开水，对半切开。



3　干辣椒剪成丝，大蒜切成末。



4  秋葵依次码在盘子里，放上蒜末、辣椒丝，撒鸡精，生抽，醋，可以再淋一勺焯秋葵的水。



5  烧一勺油至7成热，泼在蒜末上，听到“呲呲”的声音，飘出蒜香。

huangjinlang

都说常吃秋葵好，但它炒着吃时那有些沾液的口感不是很喜欢，像这么处理应该不错

wwwlfr

我家一遍都是做鸡蛋炒秋葵，听说这个东西对身体非常好，很有营养。
但是我从来都是碰都不碰，那种黏浊的感觉实在是从生理上接受不了。

zida6n

秋葵必须弄熟了再吃,否则容易中毒,饭店老板说的.

wormman0110

秋葵是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，经常食用可增强人体体质，赞一个。

xtgoog

在牛丼吃的秋葵炒鸡蛋很好吃，自己在家里做的总是感觉差很多

tonivideo

秋葵白灼，或者再淋上点生鲜酱油来吃味道也很好，入口很顺滑。

zjsm

不是说秋葵最有益的是它内面的粘液吗？切开后会流失不少了。

moldboy

会做冰镇秋葵，天然伟哥，但其实吃了也没感觉有什么效果。

qiqiqieqie

秋葵清炒好吃一些，可以先过水。先将水烧开，将秋葵倒入，过水后加蒜末在清炒一下就行。网上说的秋葵的功效都是炒作出来的。其实和其他的菜没什么两样。