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主料：鸡蛋4个 韭菜30克    辅料：南美大对虾5个 培根2片 盐适量 面粉15克 芦笋4根

虾仁韭菜厚蛋饼的做法

1.先备好各种食材切洗好


2.鸡蛋打匀


3.倒入面粉调匀，调至无粒状成细腻流动的蛋液即可


4.再加入韭菜碎，拌匀并放置一会儿


5.南美对虾放在锅中加入姜片和葱煮开


6.煮好的虾去掉头部和壳，用牙签挑去虾线备用


7.培根取2克切成小丁，只需要一点点不要都用完，剩下的将切成大片卷上芦笋做芦笋培根卷


8.平底锅预热，擦少许油，调至中火，分三次倒入蛋液，注意不用一下全倒完，这样分次可以让蛋液熟的快，而且在操作时候把锅拿起来慢慢摇晃，让蛋液滚成一块自然的大蛋饼形状，还不易焦糊，锅铲全程都可以不用


9.每次凝固一层再倒一层蛋液，并在第二层时铺上培根丁和虾仁


10.到第三层快凝固时候，可以关火，用锅的余温继续，至凝固为止


11.厚蛋饼大功告成，可以切成块备盘


12.还有芦笋培根卷，卷好的卷用牙签先固定一下，再放入平锅或电饼铛内煎烤，不用加油，培根本身就有油，煎至两面金黄即可，撒上黑胡椒粉、辣椒面或孜然粉等调味，最后一定要取下牙签


13.一天的早餐，可以打开享用的模式啦


14.你还可以搭配水果装饰再食用


烹饪技巧：
烙厚蛋饼很考验你的手艺，一不小心可就糊掉啦！注意方法：平底锅预热，擦少许油，调至中火，分三次倒入蛋液，注意不用一下全倒完，这样分次可以让蛋液熟的快，而且在操作时候把锅拿起来慢慢摇晃，让蛋液滚成一块自然的大蛋饼形状，还不易焦糊，锅铲全程都可以不用一下哦。

yardbrid

韭菜又称壮阳草，虾仁富含矿物质，两者相结合，男人们，你们懂的。

kliang

虾仁 韭菜都壮阳配鸡蛋更好，不错吃完了要刷牙不然老婆不让碰