ovocaonima

周末在家无聊做了蛋挞~其实很容易做，现在有有蛋挞皮卖了，直接买皮就好了省很多功夫。
言归正传，先说说原料      牛奶 80G      细砂糖 40G       淡奶油 180G     鸡蛋黄  3个      蛋挞皮  8~9个

做法   
1，准备材料   

2，分两碗一碗装牛奶一碗装奶油，然后每碗各加20G细砂糖搅拌均匀，注意不要把奶油打发了.

3，蛋黄搅打好（也别打发了....）倒入牛奶中搅拌均匀

4，把奶油加入牛奶碗中搅拌均匀（蛋挞水完成~）

5，用网筛过滤1~2遍搅拌好的蛋挞水（没有网筛也可以不过滤，就是做出来可能会有些不好看不过不影响口味）

6，把蛋挞水倒入蛋挞皮，7~8分满这样

7，烤箱预热5分钟，然后200度考20分钟（这里看各家烤箱的脾气适当可以调节一下时间和温度）

8.完成

图就不上了..不会弄。

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图片哪里去了？
谁有不用烤箱做蛋挞的方法呀？

hshs741

媳妇今天刚做完，急着拿出来 还不熟

ovocaonima

烘培这个东西是不能急的  要有耐心~