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工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咖喱味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“泰式咖喱海鲜汤，这味道，挺刺激的，就像热恋中的情侣，火辣辣。用椰浆中和一下过于辛辣的味道，清香，别有滋味。这一天以后的每一天，为TA洗手做汤羹吧。”

主料：虾10只

辅料：青豆50克黄椒50克黄豆芽100克

调料：食盐1/2茶匙蒜2瓣料酒1汤匙生抽1汤匙泰式咖喱酱2汤匙椰浆1罐咖喱粉1/2茶匙白糖1茶匙

泰式咖喱鲜虾汤的做法

1.准备好食材，处理干净，蒜片炝锅



2.放入黄豆芽略炒，加入生抽



3.加入料酒，加入咖喱粉



4.加咖喱酱翻炒上色，放入煮好的青豆



5.加入砂糖及清水，煮开后，放入大虾



6.倒入椰浆煮沸，加盐调味，出锅前加黄椒略煮即可

lili809181

似乎都已经闻到了咖喱的味道，不过黄豆芽放的实在是有点多了，会不会影响到虾的鲜味。

wwd337

记得在曼谷吃过一次，真不错 爽爽哒！

ivy820122

之前吃过一回，真的不太感冒，吃不惯这种味道

bluebluestarsta

地道的泰式咖喱用的不是椰浆,而是鲜椰子汁,所以最好换了

yuepingfei

内容很详细的菜谱，图文并茂，步骤清晰，非常适合初学者，收藏。

joker20003

只能流口水看看了 我们这里不少材料都买不到

cbf0713

非常喜欢咖喱的味道，配上虾简直回味无穷，既营养又美味。