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烹制方法：
主料：杏鲍菇 5个  青葱 3把
辅料：黑胡椒粒 适量  盐 适量  油 适量




1　杏鲍菇滚刀切块，葱切葱花。



2　热锅后倒适量油,放入杏鲍菇拌炒 ，加入一些水。盖锅燜煮约2分。



3　加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀 。



4  起锅前,放入葱花；拌炒匀即可。

one断

个人感觉杏鲍茹先过下油，吃起来口感好些，光清炒口感有点柴，或者先放水里焯一下，再炒，后加水影响口感

狼獾狒狒

第一张大图看着像土豆，这菜卖相不是很好啊，如果能放一些厚皮红辣椒点缀一下就更好看一点，当然，好吃才是最重要的。

lili809181

貌似做出来的杏鲍菇有点干，这样的卖相口感会好吗？