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[转帖] 芝士蛋卷[9P]

zhmafk

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1楼大中小发表于 2017-3-18 12:44 只看该作者

芝士蛋卷[9P]

主料鸡蛋 3个
辅料泡发的黑木耳少许马苏里拉奶酪适量盐 2克料酒 1小勺白糖 3克水 1大勺橄榄油适量
芝士蛋卷的做法
1.
准备材料

2.
鸡蛋磕入碗中打散，加入料酒、盐、白糖、少许的橄榄油、黑木耳碎搅拌均匀

3.
蛋卷锅置于炉灶上，小火加热，放入少许的橄榄油，放入适量的蛋液

4.
待蛋液即将全部凝固时，放入适量的芝士碎

5.
用铲子将鸡蛋从左至右卷起，再次倒入适量的蛋液

6.
待蛋液凝固后，将蛋卷从右至左卷起，盛入盘中，做完余下的蛋液，此分量可以做2个

7.
吃的时候淋上少许的番茄沙司，切开里面就是拉丝的奶酪

烹饪技巧
1、蛋液中可以添加其他的蔬菜碎，黑木耳需提起泡发
2、煎蛋全程小火操作

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miaoeng 金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2017-3-18 14:17

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asdzxz

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2楼大中小发表于 2017-3-20 20:12 只看该作者

里面的木耳也可以不要的吧，单单用鸡蛋来做这道菜应该也好吃的

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yantucun

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3楼大中小发表于 2017-3-20 20:19 只看该作者

看起来很有食欲，味道应该也不错，蛮想吃的

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4楼大中小发表于 2017-3-20 20:20 只看该作者

看起来很有食欲，味道应该也不错，蛮想吃的

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miaoeng 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2017-3-21 23:36

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5楼大中小发表于 2017-3-27 21:21 只看该作者

肉食动物把木耳换成香肠也不错！

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