[转帖] 豆豉酱蒸鸡腿[12P]

baimao2

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1楼大中小发表于 2017-3-2 12:07 只看该作者

豆豉酱蒸鸡腿[12P]

1.
准备好食材

2.
食材洗净，葱切小粒，蒜剁碎，姜切丝

3.
鸡腿洗净历干水份，用小叉扎些小洞

4.
取一容器，放入鸡腿，豆豉酱、姜丝、葱粒

5.
再加入蚝油、食盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉调味

6.
把调味料拌均匀，腌制2小时

7.
放入蒸锅，蒸至食材熟透

8.
蒸好的鸡腿

烹饪技巧
在鸡腿上扎些小洞，使其更入味

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qilin1982

Ban to Visit(禁访)

2楼大中小发表于 2017-3-3 11:53 只看该作者

比较简单哦，口味看来应该不错，回头试试

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wshangwu

LEVEL 0

3楼大中小发表于 2017-3-9 21:36 只看该作者

版主留言

miaoeng(2017-3-9 22:53): 提醒一下不要为了回帖而回帖，豆瓣是郫县和资阳临江寺好。这是豆豉，永川特产。都是川味，完全不同的佐料！

很不错呢，如果做川味的话，应该用郫县豆瓣来做

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