鹿一凡

用料主料


粘米粉（大米粉）200克


牛奶适量辅料酵母4克杂粮（熟）适量糖适量奶香杂粮米糕的做法1.
杂粮泡好后主食。


2.
牛奶加入酵母搅匀，静置3分钟。


3.
加入粘米粉拌匀。


4.
再加入熟杂粮和糖拌匀。


5.
倒入固底模具。


6.
发酵到2倍大。（室温25度左右大约1.5小时）


7.
锅内放适量水，大火烧开后放入模具。转中火，大概30分钟即可关火，焖5分钟即可。


8.
取出脱模。


9.
凉透切块。


奶香杂粮米糕成品图












烹饪技巧
1.杂粮可以换成各种薯泥，果干等。
2.建议模具用不粘模具。