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[转帖] 奶香杂粮米糕[15P]

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奶香杂粮米糕[15P]

用料主料


粘米粉(大米粉)200克


牛奶适量辅料酵母4克杂粮(熟)适量糖适量奶香杂粮米糕的做法1.
杂粮泡好后主食。


2.
牛奶加入酵母搅匀,静置3分钟。


3.
加入粘米粉拌匀。


4.
再加入熟杂粮和糖拌匀。


5.
倒入固底模具。


6.
发酵到2倍大。(室温25度左右大约1.5小时)


7.
锅内放适量水,大火烧开后放入模具。转中火,大概30分钟即可关火,焖5分钟即可。


8.
取出脱模。


9.
凉透切块。


奶香杂粮米糕成品图












烹饪技巧
1.杂粮可以换成各种薯泥,果干等。
2.建议模具用不粘模具。
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