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干煸豆角


“干煸豆角，一道美味的家常菜。口味咸鲜香辣、焦香过瘾、营养丰富，是配米饭吃的绝好下饭菜”
用料
主料

    豆角500克
    肉末200克

辅料

    料酒
    1勺
    豆瓣酱
    1勺
    姜葱蒜
    少许
    鸡精
    1勺
    干辣椒
    4颗
    花椒
    1小把

干煸豆角的做法
1.

·食材·
【主料】：豆角 500克|肉末 200克
【辅料】：料酒 1勺|豆瓣酱 1勺|姜葱蒜 少许|鸡精 1勺
干辣椒 4颗|花椒 1小把

2.

锅里倒入3大勺油。

3.

油温7成热时，下豆角。

4.

将豆角表面炸至起泡。

5.

盛起备用

6.

留底油炒肉末。

7.

炒至变色倒入料酒、姜葱蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒出红油。

8.

倒入豆角继续翻炒。

9.

加入半勺盐、1勺糖、一勺鸡精炒匀即可。


干煸豆角成品图