邪门的奇遇

用料
主料

南瓜100克

大米粉50克

鸡蛋1个
南瓜米糕的做法
1.
南瓜切片蒸10分钟。

2.
南瓜压成泥，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入南瓜泥中，混合均匀。

3.
再加大米粉，混合均匀。

4.
模具刷一层油。

5.
不加糖直接打发蛋白，将蛋白打发至短而直的尖角。

6.
蒸锅开始将水烧热。

7.
蛋白分2次与南瓜蛋黄泥混合均匀。

8.
倒入模具。

9.
上锅中火蒸15分钟。

10.
南瓜米糕完成！

南瓜米糕成品图







烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。