[原创] 制作美味蛋挞

ovocaonima

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1楼大中小发表于 2017-5-5 23:52 只看该作者

制作美味蛋挞

周末在家无聊做了蛋挞~其实很容易做，现在有有蛋挞皮卖了，直接买皮就好了省很多功夫。
言归正传，先说说原料牛奶 80G 细砂糖 40G 淡奶油 180G 鸡蛋黄 3个蛋挞皮 8~9个

做法
1，准备材料

2，分两碗一碗装牛奶一碗装奶油，然后每碗各加20G细砂糖搅拌均匀，注意不要把奶油打发了.

3，蛋黄搅打好（也别打发了....）倒入牛奶中搅拌均匀

4，把奶油加入牛奶碗中搅拌均匀（蛋挞水完成~）

5，用网筛过滤1~2遍搅拌好的蛋挞水（没有网筛也可以不过滤，就是做出来可能会有些不好看不过不影响口味）

6，把蛋挞水倒入蛋挞皮，7~8分满这样

7，烤箱预热5分钟，然后200度考20分钟（这里看各家烤箱的脾气适当可以调节一下时间和温度）

8.完成

图就不上了..不会弄。

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qq45400633

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2楼大中小发表于 2017-5-6 01:10 只看该作者

图片哪里去了？
谁有不用烤箱做蛋挞的方法呀？

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hshs741

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3楼大中小发表于 2017-5-6 03:59 只看该作者

媳妇今天刚做完，急着拿出来还不熟

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ovocaonima

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4楼大中小发表于 2017-5-8 13:46 只看该作者

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烘培这个东西是不能急的要有耐心~

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