‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 春笋炒腊肠[5P]

591101ls

LEVEL 8

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
419 
金币
21166 枚 
威望
-1 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-2-18 
最后登录
2017-11-29 
1楼 大 中 小 发表于 2017-4-12 09:35  只看该作者
0

春笋炒腊肠[5P]



烹制方法：
主料：腊肠 200g
辅料：油 适量  盐 适量  春笋 适量  蒜苗 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量




1　春笋、腊肠分别切片，蒜苗切段，春笋片放清水中煮3分钟。



2  葱、姜炒出香味，放入腊肠煸炒至断生。



3　放入春笋片，加调料、蒜苗炒入味。



4  装盘。
本帖最近评分记录
  • miaoeng 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2017-4-12 21:48

TOP

作者的其他主题:
綠豆百合湯[5P] 香煎鱼片[6P] 芹叶小米粥[6P] 酸萝卜老鸭汤[7P] 荷香腐乳米粉肉[7P] 香辣盐水毛豆[5P]
yardbrid

LEVEL 2

Rank: 1

积分
8 
金币
421 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2017-3-27 
最后登录
2020-9-11 
2楼 大 中 小 发表于 2017-4-12 10:50  只看该作者
0
家里正好有点腊肠，春笋这个天吃真是鲜美。腊肠一炒香的很，此菜简单易学，谢谢楼主。

TOP

sg1217

LEVEL 3

Rank: 2

积分
12 
金币
582 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
43 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-11-17 
最后登录
2025-3-13 
3楼 大 中 小 发表于 2017-4-12 15:44  只看该作者
0
春笋的鲜味和腊肠的香味配合起来真是绝配，不过春笋很容易炒老了，火候是关键！

TOP

zhouli

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
226 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2017-4-9 
最后登录
2019-5-12 
4楼 大 中 小 发表于 2017-4-12 16:23  只看该作者
0
现在正是出笋的时候，腊肠是我最爱吃的，年初从老家带来的还没吃完，明天买点笋回来试一下。

TOP

棕布手套

LEVEL 4

Rank: 3Rank: 3

积分
20 
金币
352 枚 
威望
0 点 
金镑
4 个 
银币
28 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-8-2 
最后登录
2025-3-11 
5楼 大 中 小 发表于 2017-4-12 18:52  只看该作者
0

回复 1楼 的帖子

确实是绝配，笋借助腊肠的油脂才显得香甜

TOP

lili809181

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
55 
金币
2733 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
316 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2014-10-26 
最后登录
2025-3-13 
6楼 大 中 小 发表于 2017-4-12 19:19  只看该作者
0
现在刚刚好是春笋上市的季节，腊肠也是喜欢吃的东西，做这道菜是最好的了。

TOP

seccsc

LEVEL 0

积分
-4 
金币
66 枚 
威望
-1 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-2-6 
最后登录
2017-6-2 
7楼 大 中 小 发表于 2017-4-19 23:21  只看该作者
0
春笋的爽口，配上腊肠的香甜，绝佳的美味

TOP

xiaocaolove

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
304 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-3-6 
最后登录
2017-9-13 
8楼 大 中 小 发表于 2017-4-20 16:38  只看该作者
0
咸肉或腊肠烧春笋，特喜欢的一道菜，腊味独特的香加上春笋的脆嫩爽口，颜色搭配上也比较协调

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 05:37

Processed in 0.020494 second(s), 6 queries.