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[转帖] 毛氏红烧肉【19P】

hanjia450

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11楼 大 中 小 发表于 2017-3-26 09:59  只看该作者
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内容我试着做了，可是为什么肉发苦，网上说火候过了，实在不知道怎么控制火候

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jiaming000

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12楼 大 中 小 发表于 2017-3-26 12:29  只看该作者
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糖色加盐，代替酱油为肉着色调味，这是一道著名的湘菜，毛泽东正是因为这道菜爱上红烧肉

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qorf88

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13楼 大 中 小 发表于 2017-3-26 18:22  只看该作者
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看起来确实不错不知道味道怎么样
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  • miaoeng 金币 -5 万能回复 2017-3-26 20:58

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fang5566

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14楼 大 中 小 发表于 2017-3-26 19:45  只看该作者
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昨天刚在毛家饭店吃的，不觉得好吃，其实东波肉更好吃点，主要油走掉了。

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