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[转帖] 每天炒青菜，居然好多人都做错了[5p]

wuyz000

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31楼 大 中 小 发表于 2017-3-21 12:50  只看该作者
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怪不得我每次炒这个菜钻那么多水出来，原来是盐巴放早了点，又学习了一招，谢谢楼主分享。

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jinguizhi

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32楼 大 中 小 发表于 2017-3-21 17:07  只看该作者
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感觉炒菜的热量都满高的，特别是油的问题。自己在家里还可以注意。如果出去吃就完蛋了。最好是蒸菜。

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zhaoyi01

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33楼 大 中 小 发表于 2017-3-21 22:11  只看该作者
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还是比较喜欢油蒸青菜，爽滑细嫩

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ryanace

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34楼 大 中 小 发表于 2017-3-22 18:58  只看该作者
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菜叶子和菜梗需要分开切，炒的时候菜梗下下锅，菜叶后下锅，放糖要当心。

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