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[转帖] 麻辣鱼 [4P]

diantuzi2222

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1楼大中小发表于 2020-11-14 23:44 只看该作者

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麻辣鱼 [4P]

1.
鱼洗净洗净，切块放入姜片、洋葱、蚝油、味精、适量的盐腌制30分钟。

2.
将花椒、干辣椒、小米椒、糍粑辣椒蒜片、豆瓣酱依次倒入锅中翻炒至金黄加入适量的洋葱、青椒、蒜片姜片、蚝油、味精翻炒。

3.
另起汤锅放入适量的水盐待水烧开后放入鱼并倒入之前准备的底料。待鱼煮至十五分钟后即可食用。

4.
美味的麻辣鱼就做好啦！可以试试哦！

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jackxie

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2楼大中小发表于 2020-12-6 17:40 只看该作者

其实这道菜再加点豆芽打底的话，应该算得上是沸腾鱼了，看用料和做法都比较类似咯！感谢楼主分享～

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观海听涛金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-12-8 09:05

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狗头

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3楼大中小发表于 2020-12-7 22:36 只看该作者

这是一道川菜吗？辣椒也太多了吧

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seemoon

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4楼大中小发表于 2020-12-8 18:26 只看该作者

这个鱼肉做的太散了，最好在处理的时候用蛋清提前腌一下

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nashiqi

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5楼大中小发表于 2020-12-11 14:00 只看该作者

糖纸鲜亮肉质细嫩看着就十分可口对麻辣也情有独钟

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qx87654321

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6楼大中小发表于 2020-12-12 14:06 只看该作者

这菜做得好色红花椒也多应该很不错

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g11001

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7楼大中小发表于 2020-12-12 14:35 只看该作者

看着很有食欲，自己准备尝试一下，很喜欢吃辣。

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onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣分 ... 2020-12-12 18:27

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