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[转帖] 小米糕[8P]

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小米糕[8P]

用料

主料



粘米粉200克

辅料

糖粉70克

酵母2克

清水350克

小米糕的做法

1.

糖粉加粘米粉加320g水搅拌非常匀。



2.

隔水搅拌至粘稠,但还是流动的。



3.

酵母泡在30g水里,搅拌匀,加入粘稠的粘米粉液里,搅匀,加入30g食用油。搅拌匀



4.

小碟子底里刷层油,倒入液体。放在锅里蒸煮20分钟左右



5.

半途洒点芝麻更香。



小米糕成品图





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