[转帖] 旋风盏[17P]

用料主料



馄饨皮24张



鸡蛋3个



肉肠4根



白不老豆角200克辅料葱花适量自制鸡精1小勺盐2小勺旋风盏的做法1.
喜欢周末的日子里，有音乐有咖啡，还有一份美味的珍妮珍馐旋风盏！



2.
翻开冰箱看看里面有白不老豆角，鸡蛋，馄饨皮，还有一盒唯秘鲜肉肠，那就说做就做开工了，



3.
材料，豆角200克，珍妮珍馐唯秘鲜肉肠4根，馄饨皮24张。植物油少许。



4.
白不老豆角看着是白色的给人的第一感觉应该很老，吃不动，呵呵实际是特别鲜嫩，冰箱买了好几天了，先用开水焯5分钟。



5.
全程顺丰冷链配送，两天就到了，收到的时候冰块都没有化，这品质和效率也是没谁了。要知道现在是三伏天最热的时候呀。厂家为了让我们吃到新鲜的食物也是蛮拼的。从快递箱里取出的香肠还是很新鲜的，从盒子外面的水雾就可以看出来。一盒有六根，包装很专业。盒盖可以很好的阻隔细菌等脏物。



6.
香肠包装非常给力，全部塑封的。因为是无添加的纯肉香肠所以要-18度冷冻保存，吃的时候拿出来可以直接制作，如果有时间的话也可以提前几分钟拿出来自然解冻一下



7.
鸡蛋打散，香肠切厚块，自己吃就是这么任性，大块肉喜欢额，豆角切厚丁。



8.
将切好的香肠和豆角放入鸡蛋液碗中，加入盐，鸡精调味，这个用量要根据自家的口感调解。



9.
模具刷油，取四张馄饨皮一圈放好。



10.
我做了六个，先将食材加满，剩下的蛋液均匀倒入每个里面。



11.
上面撒少许黑胡椒。



12.
烤箱190度200分钟。皮好脆，里面嫩滑鲜香非常美味，值得一试的珍妮珍馐旋风盏，



旋风盏成品图















烹饪技巧
豆角焯水后含有水份，在放入烤箱烤水份不会流失很多。调料要根据自家的口味调节。