用料主料
面粉250克辅料南瓜茸少许天然酵母3克绵白糖20克清水 -120克橄榄油5克南瓜千层的做法1.
面粉中放入酵母
2.
加南瓜茸
3.
加绵白糖
4.
所有的揉成光滑的面团
5.
常温下发酵大约一个小时左右
6.
撒些薄粉擀成方形
7.
刷一层油对折
8.
像叠被子两边折好
9.
再刷一次油把面皮擀开叠起
10.
像不像被子
11.
入蒸锅大火15分钟关火焖五分钟,取出切去边缘,像不像千层
12.
再配一杯冰咖太惬意咯愉快的下午茶
南瓜千层成品图
烹饪技巧
天气热放室温就好,天冷我会放烤箱发酵,这款千层真的挺简单的,不妨试试