Lemego 发表于 2019-3-26 19:26 只看TA 1楼 |
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[转帖] 彩色薄饼[9P] 用料主料:金龙鱼高筋小麦粉600克 菠菜100克 胡萝卜100克 紫甘蓝100克 辅料:盐适量 纯净水适量 1.食材准备 ![]() 2.三个蔬菜分别加适量纯净水用破壁机榨汁,每种蔬菜汁各500克左右,汁渣不分离。 ![]() 3.取150克高筋小麦粉,先加一半的蔬菜汁用打蛋器搅拌至无颗粒,再加剩余的蔬菜汁搅拌,然后加盐搅匀。 ![]() 4.搅拌好的胡萝卜面糊、紫甘蓝面糊和菠菜面糊。 ![]() 5.电饼铛预热,舀一小勺面糊倒入,用刮板刮圆刮薄。 ![]() 6.烙熟后取出,表面不用上色。 ![]() 7.依次烙完所有面糊,每次舀面糊时都用勺子搅拌一下面糊。 ![]() 8.烙好的薄饼。 ![]() 9.烙好的薄饼,卷上自己喜欢吃的菜,也可以抹点酱。 ![]() |
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