鹿一凡 发表于 2019-3-25 21:43 只看TA 1楼 |
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[转帖] 紫薯米糕[19P] 用料主料 ![]() 大米粉400克 ![]() 粘米粉200克 ![]() 紫薯汁300克 ![]() 鸡蛋2个 辅料 酵母7克 白糖40克 紫薯米糕的做法 1. 大米粉 ![]() 2. 加入粘米粉 ![]() 3. 加入白糖及鸡蛋 ![]() 4. 在加入紫薯汁 ![]() 5. 加入清水 ![]() 6. 加入酵母 ![]() 7. 搅拌均匀 ![]() 8. 模具刷上一层油 ![]() 9. 倒入搅拌好的米糊 ![]() 10. 发至两部大后上锅蒸 ![]() 11. 蒸好的 ![]() 12. 切片吃 ![]() 13. 成品 ![]() 紫薯米糕成品图 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 烹饪技巧 米粉混合加入清水搅拌至无颗粒,然后放至模具里发至两部大 |
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