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台湾手抓饼[5P]
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作者:
sakura0101
时间:
2018-6-15 12:20
标题:
台湾手抓饼[5P]
食材：面团50克，鸡蛋2个，培根2块，花生油适量，甜面酱5克，盐3克
小技巧：
1.面团一定要反复搓揉，可以适当性的加点水或者面粉进行调和。
2.加入调料后，一定再将面团揉成薄饼，可是口感更为劲道。
3.先煎饼，再煎蛋，饼铺蛋上，同时煎好培根，最后添加即可。
做法步骤：
1.将面团放置在桌面上，用手反复搓揉直至平滑，加工成长条状，用刀切为等分的大小。随后将其擀成圆饼，尽量薄点，倒入适量的花生油和盐涂抹均匀。
2.
沿着一边将薄饼卷起来，捏成面团，用手稍稍按压一下。再用擀面棍反反复复地滚动，加工成薄饼即可。
3.
在锅中滴加适量的花生油，分配均匀后，再将薄饼放入煎至金黄取出来，在锅中煎好鸡蛋，铺平后再把薄饼盖上。
4.
旁边同时煎上培根，大概五分钟左右，在薄饼上刷上甜面酱，放上培根和生菜，沿中间折叠起来，手抓饼就完成了。
作者:
一切随缘
时间:
2018-6-16 10:25
我们家吃的都是超市买的成品，回来由微波炉热一热，味道也不错。
作者:
ljw111
时间:
2018-6-16 14:34
我觉得吃着有点硬，消化不太好的适量吧
作者:
洲际导弹
时间:
2018-6-16 23:03
这个东西现在满大街都是，其实就是一张薄面饼，里面裹上各种菜，方便快捷味道好。
作者:
dlxq
时间:
2018-6-17 09:40
这种吃饭在我们当地很流行，叫卷饼，什么蔬菜火腿肠之类的都可以往里卷，不过通常说的台湾手抓饼是超市里的那种冷冻成品，回家用不粘锅或微波炉加热一下，口感偏硬做卷饼不好吃。
作者:
XD320282
时间:
2018-6-17 16:34
这个饼要是千层饼味道应该更好点。 以前有朋友就是卖台湾手抓饼的 ，除了放培根还有很多东西可以加，如火腿 鸡柳等。
作者:
woshi089622
时间:
2018-6-17 17:17
应该放点芝士，培根，火腿多一些。撒上芝麻，最后再来点辣椒油。超级好吃，个人比较喜欢吃辣一些的。
作者:
jimlzd
时间:
2018-6-20 16:22
不会做皮子 都是超市买好的自己煎
作者:
yefan21
时间:
2018-7-11 17:04
从没做过并吃 先学习下
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