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标题: [转帖] [新年活动]越南春卷[6P] [打印本页]

作者: 观海听涛 时间: 2018-2-15 21:25 标题: [新年活动]越南春卷[6P]

【越南春卷】

春卷材料：黄彩椒，红彩椒，香菜，生菜，牛油果，黄瓜，胡萝卜，大虾，

蘸汁材料：小米辣2个，柠檬半个，苹果醋2汤勺，盐少许，糖少许

做法：

1、先来做蘸汁小米辣切碎。

2、柠檬半个挤出柠檬汁。

3、苹果醋两勺。

4、一点点盐。

5、一点糖。

6、混合均匀，糖和盐搅拌融化，就是蘸汁了！

7、甜椒，胡萝卜切丝。

8、黄瓜切丝，香菜切段，牛油果切片。

9、生菜撕成小片。

10、鲜虾煮2-3分钟，煮熟，去头和皮，然后从中间刨开成两片。

11、越南春卷皮用温水泡软，即刻捞出。

12、把春卷皮平铺，在三分之一处摆上蔬菜。

13、卷好。

14、再摆上两片虾和牛油果。

15、然后把春卷卷好，就可以享用啦！

作者: lili809181 时间: 2018-2-17 17:00

为什么这款春卷的皮能透明成这样？有点像是广东的虾饺皮一样。

作者: xjli82005 时间: 2018-2-17 19:50

这个春卷里面的菜都是生的吧，有点像寿司啊，只是没有寿司那么整齐。

作者: tianyao66 时间: 2018-2-18 15:51

越南春卷皮这么透明，快赶上水晶饺子皮了，是什么材料做成的，是用地瓜粉吗？彩椒，香菜，生菜，牛油果，黄瓜，胡萝卜，鲜虾，除鲜虾略煮熟之外都是生菜，再加上柠檬，苹果醋，味道酸甜微辣，应该是开胃菜中的佳品。

作者: abbywang 时间: 2018-2-19 16:20

我还以为是炸的那种春卷呢原来是这种透明皮的啊看上去好有食欲哦晚上动手试试

作者: langmaxinxi 时间: 2018-2-20 17:42

此款春卷就是皮很薄，晶莹剔透，馅料看的一清二楚

作者: kuang13 时间: 2018-2-22 00:44

透明的看起来好有食欲，不过包裹的都是生蔬菜，是不是调味上会略差一些，需要沾什么佐料吃么？

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